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您知道来自南极的“小精灵”吗

2020-11-10 09:25:14

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        南极洲是地球上唯 一没有受到污染的大陆。南极大陆曾被誉为“洁白无瑕”的世界、地球上的最后一块“净土”。南极磷虾就生存于此,它是全球海洋最大单种可捕生物资源,是人类巨大的蛋白质储库,可以开发形成食品、养殖饲料以及磷虾油等高附加值产品。

        南极磷虾的蕴藏量十分惊人,而且营养价值极高。据生物学家测定,南极磷虾肉中含蛋白质17.56%,脂肪2.11%,且含人体所必需的全部氨基酸。尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为丰富,与金枪鱼、虎纹虾和牛肉相比,南极磷虾的赖氨酸含量最高。据分析,人体所必需的8种氨基酸,磷虾中均有,且合起来占蛋白质含量的41.04%。除此之外,磷虾还有药用价值,可以用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。

        南极磷虾资源的开发始于20世纪60年代前苏联的渔业探捕,日本、韩国、挪威等国相继成为主要的南极磷虾资源开发国。近年来,我国南极磷虾捕捞产量逐步增长,年捕捞量仅次于挪威,成为第二大南极磷虾捕捞国。 

        在“存在就是权益”的国际公海权益竞争中,我国不失时机地开展南极磷虾资源的开发利用,争取和维护我国在南极的海洋权益,扩展我国的国际渔业空间,提高我国在国际渔业中的地位。我国已将开发利用南极磷虾资源纳入新世纪渔业发展十大重点之一,我国的南极磷虾产业将领先全球。

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参考资料

[1]刘永新,李梦龙,方辉,李乐,王书.南极磷虾的资源概况与生态系统功能

[2]林建杰.福州市发展南极磷虾产业的对策建议

[3]南极磷虾的营养作用


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